chef in nagayaのご利用について
ご利用の流れ
- ページ最下部「問い合わせ・申し込み」フォームよりご連絡下さい。
- 事前お打ち合わせのお時間を頂戴します。スケジュール・利用目的・業態などをお聞かせ下さい。
- ご予約・ご契約の上、ご利用開始となります。PR・集客もご相談ください。
ご案内
- 長期滞在での営業も可能です。お気軽にご相談ください。
- 備え付け以外の器具備品のお持ち込みも可能です。
食器等のバリエーションには限りがありますので、事前にご検討ください。 - ご利用時間には、搬入や搬出、片付けも含まれます。前日の搬入についてはご相談ください。また、退出時間については厳守いただくようお願いいたします。時間を超過した場合には、延長料金を頂戴することがあります。
- 使用後は、各自清掃をお願いしています。利用された物品は元の状態にお戻しください。
設備・間取り
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＜フロア（平屋建て）＞
- カウンター6席＋テーブル6席＝計12席（テーブル席は可動式）
- 電源／照明／冷暖房／Wi-Fi
- ワインセラー（10本程度収納可）
- トイレ
- 屋外グリーンスペース（4席×3テーブル）のご利用については、事前にご相談ください。
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＜キッチン＞
- ガスコンロ：3口
- 電子レンジ：1台
- 電気式スチームコンベクションオーブン：1台
- 食器洗浄機：1台
- 業務用冷蔵庫（1099L）：1台
- 業務用冷凍庫（646L）：1台
- 炊飯器：1台
- 電子ケトル：1台
- 卓上IH調理器：1台（2口）
- 製氷機／アイスクリームメーカー／急速冷凍庫
- 食器類一式（約20名様分）
調理器具一式（フライパン／鍋／まな板／ボール／計量カップ等）
- そのほか調理器具の持ち込み可
よくある質問
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内覧の申し込み方法を教えてください。
お問い合わせフォームよりご連絡ください。弊社より折り返しのご連絡をいたします。その後、お打ち合わせを経て、ご利用開始となります。
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利用にあたって審査はありますか。
お打ち合わせを行い、ご利用のイメージが合致すれば、どなたでもご利用いただけます。想定されている利用方法について、お聞かせください。
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申込から利用開始までの期間を教えてください。
お申し込みのタイミングや、空き状況により前後しますので、まずはご相談ください。
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営業許可の取得はどうすればよいですか。
ご契約いただく際に、具体的なお手続きをご案内します。
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利用者層が知りたいです。
飲食店経験者の方を中心に、兼業や副業の方、将来独立開業を目指している方、趣味で利用される方など様々です。
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法人での利用はできますか。
法人・個人を問わず、ご利用いただけます。
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独立開業前のテストマーケティングとして利用できますか。
ご利用いただけます。弊社SNS等を通じた、PR・集客についてもご相談ください。
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キッチンにはどのような設備がありますか。
基本的な厨房設備・調理器具を取り揃えております。詳細は「設備・間取り」をご確認ください。
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宅配便等の受取は可能ですか。
お受け取りいただくことは可能ですが、受取代行はできかねます。ご利用時間内に荷物が届くよう手配をお願いします。
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chef in nagayaのロゴを使うことはできますか。
使用に関してルールを設けておりますので、ご相談ください。
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駐車場はありますか。
ご利用者様、お客様向けの専用駐車場はございません。徒歩3分のコインパーキング（西環濠広場駐車場）をご利用ください。また長期ご滞在の場合は、ご相談ください。
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利用可能な時間帯を教えてください。
お店の形態や希望時間により調整いたします。ご相談ください。
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最低利用期間・利用時間は決まっていますか。
特に定めておりません。
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他の利用者との交流はありますか。
運営会社である株式会社narrativeが持つシェフネットワーク内で、ご紹介可能です。
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集客するにあたっての立地としてはどうですか。
人通りの多い場所ではありませんが、「重要伝統的建造物群保存地区」内に位置しており、観光客も多く訪れる地域です。また、弊社SNS等を通じた、PR・集客支援も可能です。
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古民家ということで利便性などに支障がないか気になります。
施設内はリノベーションしており、キッチンはプロが監修した設備を導入しております。ご利用いただくにあたっては何の問題もございません。